گرمیوں میں باورچی خانے کو مہکائیں: قدرتی طریقے سے بدبو دور کرنے کے آسان ٹپس

گرمیوں کا موسم آتے ہی ہمارے گھروں میں کچھ تبدیلیاں آنا شروع ہو جاتی ہیں۔ سورج کی تپش تیز ہو جاتی ہے، موسم گرم ہو جاتا ہے اور اس کے ساتھ ہی باورچی خانے کی بدبو بھی زیادہ محسوس ہونے لگتی ہے۔ خاص طور پر جب ہم روزمرہ کی بنیاد پر کھانا پکاتے ہیں، تو مختلف قسم کے کھانے، مصالحے اور ان کے بچ جانے والے اجزاء باورچی خانے میں ایک ناگوار بو پیدا کر سکتے ہیں۔ یہ بدبو نہ صرف ہمارے موڈ کو خراب کرتی ہے بلکہ صحت کے لیے بھی نقصان دہ ثابت ہو سکتی ہے۔

لیکن پریشان ہونے کی کوئی ضرورت نہیں! آج میں آپ کے ساتھ کچھ ایسے آسان اور قدرتی طریقے شیئر کرنے جا رہی ہوں جو آپ کے باورچی خانے کو گرمیوں میں مہکانے اور کسی بھی قسم کی بدبو سے پاک رکھنے میں مددگار ثابت ہوں گے۔ یہ تمام طریقے گھریلو اور آسانی سے دستیاب اشیاء پر مبنی ہیں، جنہیں استعمال کرنا بہت آسان ہے۔

گرمیوں میں باورچی خانے کی بدبو کی وجوہات

اس سے پہلے کہ ہم حل کی طرف بڑھیں، یہ جاننا ضروری ہے کہ گرمیوں میں باورچی خانے میں بدبو کیوں زیادہ بڑھ جاتی ہے۔

• زیادہ درجہ حرارت: گرمی کی وجہ سے بیکٹیریا تیزی سے بڑھتے ہیں، جو کھانے کے اجزاء کو خراب کر کے بدبو پیدا کرتے ہیں۔
• نمی: گرم اور مرطوب موسم میں باورچی خانے میں نمی بڑھ جاتی ہے، خاص طور پر سنک کے ارد گرد اور کچرے کے ڈبے میں، جو فنگس اور بدبو کا باعث بنتی ہے۔
• باہر پھینکا جانے والا کچرا: گرمیوں میں کچرے کا ڈبہ تیزی سے بھرتا ہے اور اس میں موجود فاضل اشیاء جلد خراب ہو کر بدبو پھیلاتی ہیں۔
• باقیات کی بدبو: سبزیوں، پھلوں، یا پکے ہوئے کھانے کی باقیات اگر صحیح طریقے سے محفوظ نہ کی جائیں تو بدبو کا سبب بنتی ہیں۔
• سنک کی نالیاں: سنک کی نالیوں میں پھنسے ہوئے کھانے کے ذرات اور چکنائی بیکٹیریا کی افزائش کا ذریعہ بنتی ہیں۔

قدرتی طریقے سے باورچی خانے کی بدبو دور کرنے کے آسان ٹپس

آئیے اب ان موثر اور قدرتی طریقوں پر نظر ڈالتے ہیں جو آپ کے باورچی خانے کو خوشبودار اور صحت بخش بنانے میں مدد کریں گے۔

1. لیموں کا جادو: قدرتی خوشبو اور صفائی

لیموں ایک بہترین قدرتی کلینر اور خوشبو دینے والا ایجنٹ ہے۔ اس کی تیزابیت چکنائی کو توڑنے میں مدد کرتی ہے اور اس کی خوشبو بدبو کو دور بھگا دیتی ہے۔

• لیموں کا رس اور پانی: ایک گلاس پانی میں دو بڑے چمچ لیموں کا رس ملا کر اسے سپرے باٹل میں بھر لیں۔ اس محلول کو دن میں دو بار اپنے باورچی خانے کے کاؤنٹر ٹاپس، سنک اور دیگر سطحوں پر سپرے کریں۔
• لیموں کے چھلکے: لیموں کے چھلکوں کو ایک چھوٹے پین میں پانی کے ساتھ ابالیں۔ اس کی خوشبودار بھاپ پورے باورچی خانے میں پھیل جائے گی اور بدبو کو دور کرے گی۔ آپ ان ابالے ہوئے چھلکوں کو کچرے کے ڈبے میں بھی ڈال سکتے ہیں۔

2. بیکنگ سوڈا: بدبو کا دشمن، سکون کا دوست

بیکنگ سوڈا ایک قدرتی Deodorizer ہے جو بدبو کو جذب کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ یہ کسی بھی قسم کی بدبو کو بے اثر کر دیتا ہے۔

• کچرے کے ڈبے کے لیے: اپنے کچرے کے ڈبے کے نیچے تھوڑا سا بیکنگ سوڈا چھڑکیں۔ یہ بدبو کو جذب کرنے میں مدد دے گا۔
• سنک کی صفائی: آدھا کپ بیکنگ سوڈا اور تھوڑا سا پانی ملا کر پیسٹ بنائیں۔ اس پیسٹ کو سنک کی نالیوں اور سطحوں پر لگائیں اور آدھے گھنٹے کے بعد گرم پانی سے دھو لیں۔ یہ نالیوں میں پھنسے ہوئے ذرات کو بھی صاف کرے گا۔
• ریفریجریٹر کی بدبو: ایک چھوٹی پیالی میں بیکنگ سوڈا بھر کر ریفریجریٹر میں رکھ دیں۔ یہ ریفریجریٹر میں موجود کسی بھی قسم کی بدبو کو جذب کر لے گا۔

3. سرکہ: جراثیم کش اور بدبو بھگانے والا

سفید سرکہ جراثیم کش ہونے کے ساتھ ساتھ بدبو کو دور کرنے میں بھی بہت مفید ہے۔

• سنک کی نالیوں کی صفائی: آدھا کپ سفید سرکہ آدھے کپ گرم پانی میں ملا کر سنک کی نالیوں میں ڈالیں۔ اسے 15-20 منٹ کے لیے چھوڑ دیں اور پھر نیم گرم پانی سے دھو لیں۔
• سطحوں کی صفائی: سرکہ اور پانی کو برابر مقدار میں ملا کر سپرے باٹل میں بھر لیں۔ اس محلول سے کاؤنٹر ٹاپس، کٹنگ بورڈز اور باورچی خانے کی دیگر سطحوں کو صاف کریں۔
• ہوا کو تازگی بخشنے کے لیے: ایک پیالی میں سرکہ بھر کر باورچی خانے کے کسی کونے میں رکھ دیں۔ یہ ہوا میں موجود ناگوار بو کو جذب کر لے گا۔

4. دار چینی اور لونگ: گرمیوں کی مخصوص خوشبو

یہ دونوں مصالحے نہ صرف کھانے کا ذائقہ بڑھاتے ہیں بلکہ باورچی خانے کو ایک گرم اور خوشگوار مہک بھی دیتے ہیں۔

• دار چینی کا ابال: دار چینی کی چند سٹکس کو پانی میں ابال کر اس کی بھاپ سے باورچی خانے کو مہکائیں۔
• لونگ اور لیموں: ایک لیموں کو دو حصوں میں کاٹ کر اس پر کچھ لونگیں پھنسا دیں۔ ان لیموں کو باورچی خانے کے کاؤنٹر پر رکھ دیں، یہ نہ صرف بدبو کو دور کریں گے بلکہ خوبصورت بھی لگیں گے۔

5. تازہ پودینہ: ہریالی اور تازگی کا احساس

پودینہ کی خوشبو بہت تازگی بخش ہوتی ہے اور فوری طور پر باورچی خانے کو ایک فرحت بخش احساس دیتی ہے۔

• تازہ پودینے کے پتے: کچھ تازہ پودینے کے پتے لے کر انہیں پانی میں ابال لیں۔ اس پانی کو ٹھنڈا کر کے سپرے باٹل میں بھر لیں اور باورچی خانے میں سپرے کریں۔
• پودینے کا پودا: اگر ممکن ہو تو باورچی خانے کی کھڑکی کے پاس پودینے کا ایک چھوٹا سا گملہ رکھ لیں۔ اس کی خوشبو قدرتی طور پر ہوا کو مہکائے گی۔

باورچی خانے کو مہکانے کے لیے ایک منفرد نسخہ: "شاہی باغ کا گلاب"

یہ ایک پرانا نسخہ ہے جو میری دادی جان نے مجھے بتایا تھا۔ وہ کہتی تھیں کہ جب گرمیاں زوروں پر ہوتیں اور بازار میں پھلوں اور سبزیوں کی خوشبو تیز ہو جاتی، تو وہ اپنے باورچی خانے کو "شاہی باغ کا گلاب" نامی اس نسخے سے مہکاتی تھیں۔ یہ نسخہ نہ صرف باورچی خانے کو خوشبودار بناتا تھا بلکہ ایک پرسکون ماحول بھی پیدا کرتا تھا۔

اجزاء:

• 1 کپ خشک گلاب کی پتیاں (بازار سے آسانی سے مل جاتی ہیں یا خود خشک کر سکتے ہیں)
• 1/2 کپ سفید چاول
• 2 الائچی (سبز)
• 2 لونگ
• 1 انچ دار چینی کی سٹک
• 1 چمچ لیموں کا رس

بنانے کا طریقہ:

1. ایک صاف خشک پین میں خشک گلاب کی پتیاں، سفید چاول، الائچی، لونگ اور دار چینی ڈالیں۔
2. انہیں درمیانی آنچ پر چند منٹ کے لیے آہستہ آہستہ بھونیں۔ خوشبو آنے لگے گی، لیکن جلانا نہیں ہے۔
3. جب خوشبو آنے لگے تو آنچ بند کر دیں اور مکسچر کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
4. ٹھنڈا ہونے کے بعد، اس مکسچر کو ایک باریک کپڑے سے یا بلینڈر میں ہلکا سا پیس لیں۔ بہت زیادہ باریک نہیں کرنا ہے۔
5. آخر میں، اس میں 1 چمچ لیموں کا رس ملا کر اچھی طرح مکس کریں۔
6. اس خوشبودار مکسچر کو ایک خوبصورت شیشے کے جار میں بھر کر باورچی خانے کے کسی محفوظ کونے میں رکھ دیں۔ دن میں ایک بار تھوڑی مقدار میں اس مکسچر کو پین میں ڈال کر ہلکی آنچ پر گرم کریں، یا صرف جار کو کھلا رکھیں۔ اس کی دلکش خوشبو پورے باورچی خانے کو مہکا دے گی۔

ضروری اوزار:

• صاف خشک پین
• بلینڈر یا باریک کپڑا (مکسچر پیسنے کے لیے)
• خوبصورت شیشے کا جار (مکسچر محفوظ کرنے کے لیے)
• چمچ

باورچی خانے کی صفائی کا شیڈول

بدبو سے بچنے کا سب سے بہترین طریقہ یہ ہے کہ باورچی خانے کو صاف ستھرا رکھا جائے۔

• روزانہ:
  • کھانا پکانے کے فوراً بعد برتن دھو لیں۔
  • کاؤنٹر ٹاپس اور سنک کو صاف کریں۔
  • کچرے کے ڈبے کو روزانہ خالی کریں۔
• ہفتہ وار:
  • کچرے کے ڈبے کو بیکنگ سوڈا اور پانی سے دھو لیں۔
  • سنک کی نالیوں کو سرکہ یا بیکنگ سوڈا سے صاف کریں۔
  • فرش اور کچن کیبنٹس کو صاف کریں۔
  • مائیکرو ویو اور اوون کے اندرونی حصے کو صاف کریں۔

اضافی ٹپس

• ہوا کی گردش: باورچی خانے کی کھڑکیوں کو دن میں کم از کم ایک بار کھولیں تاکہ تازہ ہوا اندر آئے۔
• خشک رکھیں: باورچی خانے میں نمی کو کم رکھنے کی کوشش کریں۔ گیلے کپڑوں کو فوری طور پر خشک کریں۔
• کھانا محفوظ کریں: پکے ہوئے کھانے کو فریج میں صحیح طریقے سے محفوظ کریں اور جلد از جلد استعمال کریں۔
• نئے سپنج: پرانے اور بدبودار سپنج کو باقاعدگی سے تبدیل کریں۔

ان تمام قدرتی اور آسان طریقوں کو اپنا کر آپ گرمیوں کے دوران اپنے باورچی خانے کو نہ صرف بدبو سے پاک رکھ سکتے ہیں بلکہ اسے ایک خوشگوار اور مہکتی ہوئی جگہ بنا سکتے ہیں۔ یہ آپ کے گھر میں سکون اور تازگی کا احساس بھی بڑھائے گا۔ اب آپ کا باورچی خانہ بھی گرمیوں میں مہکے گا، بالکل کسی شاہی باغ کی طرح!