کچن کو چمکائیں: بجٹ فرینڈلی گھریلو ٹوٹکے سے صفائی کا جادو

تصویر: بجٹ فرینڈلی گھریلو ٹوٹکوں سے کچن کی صفائی

ہمارے گھر کا کچن، جہاں روزانہ کی بنیاد پر خوراک تیار ہوتی ہے، وہیں ہماری صحت کا بھی اہم مرکز ہوتا ہے۔ ایک صاف ستھرا اور چمکتا ہوا کچن نہ صرف آنکھوں کو بھاتا ہے بلکہ بیماریوں سے بچاؤ میں بھی معاون ثابت ہوتا ہے۔ لیکن اکثر اوقات ہم مہنگے کلینرز اور پراڈکٹس کے چکر میں پڑ کر کچن کی صفائی کو ایک مشکل اور مہنگا کام سمجھ بیٹھتے ہیں۔ مگر کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ اپنے باورچی خانے کو انتہائی کم خرچ اور آسانی سے دستیاب گھریلو چیزوں سے بھی چمکا سکتے ہیں؟ جی ہاں، آج ہم آپ کو بتائیں گے کچن کو بجٹ فرینڈلی گھریلو ٹوٹکوں سے کیسے چمکائیں، وہ بھی بالکل دیسی انداز میں!

کچن کی صفائی کا جادو: دیسی ٹوٹکے جو اثر دکھائیں

ہمارے بڑوں نے صدیوں سے ایسے طریقے استعمال کیے ہیں جو نہ صرف مؤثر ہیں بلکہ مکمل طور پر قدرتی اور محفوظ بھی ہیں۔ ان ٹوٹکوں کی خاص بات یہ ہے کہ یہ آپ کے کچن کے کام کو آسان بناتے ہیں اور ساتھ ہی آپ کے پیسوں کی بھی بچت کرتے ہیں۔ تو آئیے، دیکھتے ہیں کہ کون سے ایسے جادوئی ٹوٹکے ہیں جو آپ کے کچن کو نیا روپ دے سکتے ہیں۔

1. چکنائی اور گریس سے نجات: لیموں اور سرکے کا کمال

کچن میں سب سے بڑی مشکل جو پیش آتی ہے وہ ہے چکنائی اور گریس کا جمنا، خاص طور پر چولہے، ایگزاسٹ فین اور کچن کیبنٹس پر۔ یہ نہ صرف بدصورت لگتے ہیں بلکہ انہیں صاف کرنا بھی ایک محنت طلب کام ہوتا ہے۔

لیموں کا رس: لیموں کا رس ایک قدرتی تیزاب ہے جو چکنائی کو توڑنے میں مدد کرتا ہے۔

• طریقہ: گرم پانی میں آدھا کپ لیموں کا رس ملا کر اس محلول سے کچن کی سطحوں کو صاف کریں۔ خاص طور پر چولہے کے گرد جمنے والی چکنائی پر یہ بہت مؤثر ہے۔ بچی ہوئی لیموں کے چھلکوں سے بھی آپ چکنائی والی سطحوں کو رگڑ سکتے ہیں، یہ خوشبو بھی دے گا اور صفائی بھی کرے گا۔

سفید سرکہ: سرکہ بھی ایک بہترین کلینر ہے اور چکنائی کو ہٹانے میں بے مثال ہے۔

• طریقہ: برابر مقدار میں سفید سرکہ اور پانی ملا کر ایک اسپرے بوتل میں بھر لیں۔ اس محلول کو چکنائی والی سطحوں پر اسپرے کریں اور کچھ دیر لگا رہنے دیں۔ پھر ایک گیلا کپڑا مار کر صاف کر لیں۔ یہ ایگزاسٹ فین اور اوون کی اندرونی سطحوں کے لیے بھی بہت مفید ہے۔

2. برتنوں کی چمک: بیکنگ سوڈا اور نمک کا گٹھ جوڑ

وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ برتنوں، خاص طور پر سٹینلیس سٹیل کے برتنوں پر داغ دھبے پڑ جاتے ہیں اور ان کی چمک ماند پڑ جاتی ہے۔

بیکنگ سوڈا: بیکنگ سوڈا ایک ہلکا ابریسو (abrasive) ہے جو برتنوں پر موجود داغوں کو کھرچ کر اتارنے میں مدد کرتا ہے بغیر انہیں نقصان پہنچائے۔

• طریقہ: تھوڑا سا بیکنگ سوڈا پانی میں ملا کر گاڑھا پیسٹ بنا لیں۔ اس پیسٹ کو برتنوں پر لگائیں اور کسی نرم اسفنج یا کپڑے سے ہلکے ہاتھ سے رگڑیں۔ پھر صاف پانی سے دھو لیں۔ یہ چائے کے کپوں اور کافی کے گلاسوں پر پڑنے والے داغوں کے لیے بھی بہترین ہے۔

نمک: نمک بھی بیکنگ سوڈا کی طرح کام کرتا ہے اور برتنوں کو چمکا سکتا ہے۔

• طریقہ: اگر آپ کے پاس زیادہ سخت داغ ہیں تو بیکنگ سوڈا میں تھوڑا سا نمک ملا کر پیسٹ بنا لیں۔ یہ مکسچر سخت داغوں کو اتارنے میں زیادہ مؤثر ہوگا۔

3. سنک کی صفائی اور بدبو کا خاتمہ: بیکنگ سوڈا اور گرم پانی

سنک اکثر اوقات گندا ہو جاتا ہے اور اس میں سے بدبو بھی آ سکتی ہے، خاص طور پر اگر کھانے کے ذرات پھنس جائیں۔

• طریقہ: سنک میں آدھا کپ بیکنگ سوڈا چھڑکیں۔ پھر اس پر آدھا کپ سفید سرکہ ڈالیں۔ یہ دونوں چیزیں جھاگ بنائیں گی جو گندگی کو صاف کرنے میں مدد دے گی۔ کچھ منٹ بعد، سنک کو گرم پانی سے اچھی طرح بہا لیں۔ یہ سنک کو چمکائے گا اور بدبو کو بھی ختم کرے گا۔

4. مائیکروویو اوون کی صفائی: لیموں اور پانی کا بخار

مائیکروویو اوون کے اندر کھانے کی چھینٹیں اڑ کر جم جاتی ہیں اور سخت ہو جاتی ہیں۔ انہیں صاف کرنا اکثر مشکل ہوتا ہے۔

• طریقہ: ایک شیشے کے پیالے میں 1 کپ پانی اور 2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس ملا لیں۔ اس پیالے کو مائیکروویو میں رکھیں اور اسے ہائی پاور پر 3-5 منٹ تک چلائیں۔ اس سے پانی کا بخار بنے گا جو اوون کے اندر کی گندگی کو نرم کر دے گا۔ 5 منٹ بعد اوون کو بند کر دیں اور 5 منٹ کے لیے ڈھکن بند رہنے دیں۔ پھر پیالہ نکال کر ایک نرم کپڑے سے اوون کے اندر کی سطحوں کو آسانی سے صاف کر لیں۔

5. کچن کیبنٹس کو چمکائیں: زیتون کا تیل اور سرکہ

لکڑی کی کچن کیبنٹس وقت کے ساتھ ساتھ اپنی چمک کھو دیتی ہیں اور گندی ہو جاتی ہیں۔

• طریقہ: ایک پیالے میں برابر مقدار میں زیتون کا تیل اور سفید سرکہ ملا لیں۔ اس محلول کو ایک نرم کپڑے پر لگائیں اور کیبنٹس کی سطحوں کو رگڑیں۔ یہ کیبنٹس کو صاف بھی کرے گا اور ان میں نئی سی چمک بھی لائے گا۔

6. پردوں اور دسترخوان کی صفائی: لیموں کا رس اور بیکنگ سوڈا

کچن کے پردے اور دسترخوان اکثر چکنائی اور کھانے کے داغوں کا شکار ہو جاتے ہیں۔

• طریقہ: اگر کپڑے کے پردے یا دسترخوان ہیں تو انہیں دھونے والے پانی میں آدھا کپ لیموں کا رس یا تھوڑا سا بیکنگ سوڈا ملا لیں۔ یہ داغوں کو ہٹانے اور کپڑوں کو سفید اور چمکدار بنانے میں مدد کرے گا۔

ایک خاص نسخہ: دیسی گھی کے برتنوں کی صفائی کا راز

ہمارے ہاں روایت رہی ہے کہ مٹی کے برتنوں میں کھانا پکایا جاتا ہے، خاص طور پر دیسی گھی کے برتن تو نہایت اہمیت رکھتے ہیں۔ ان میں کھانا پکانے کا ذائقہ ہی الگ ہوتا ہے، مگر ان کی صفائی بھی ذرا مشکل ہوتی ہے۔

کہانی: پرانے زمانے میں، جب آج کی طرح اتنے کیمیکل والے کلینرز میسر نہ تھے، تو ہماری دادی اماں اور نانیاں مٹی کے گہرے اور بڑے برتنوں میں کئی دن کا کھانا پکایا کرتی تھیں۔ ان برتنوں میں گھی کی چکنائی جم جاتی تھی جو عام صابن سے اترتی نہ تھی۔ ان کی صفائی کا ایک خاص راز تھا جو وہ استعمال کرتی تھیں۔

نسخہ:

• اجزاء:
  • چاول کا بچا ہوا پانی (پہلا ابال)
  • تھوڑی سی چاول کی باریک پسی ہوئی کھیر (اگر دستیاب ہو)
  • نمک
  • گرم پانی
• طریقہ:
  1. سب سے پہلے، برتن میں جو بھی گھی یا تیل لگا ہو، اسے کسی پرانے کپڑے سے پونچھ کر اتار لیں۔
  2. پھر برتن میں چاول کا بچا ہوا پانی ڈالیں اور اس میں ایک چمچ نمک اور اگر ہو سکے تو ایک چمچ چاول کی پسی ہوئی کھیر ڈالیں۔
  3. اس مکسچر کو برتن میں ہلکی آنچ پر رکھ کر تھوڑی دیر پکائیں۔
  4. جب پانی میں ابال آنے لگے تو آنچ بند کر دیں اور برتن کو ڈھک کر رکھ دیں۔
  5. کچھ دیر بعد، اس پانی کو گرا کر برتن کو کسی نرم کپڑے یا ہلکے اسفنج سے صاف کریں۔
  6. آخر میں، نیم گرم پانی سے برتن کو دھو لیں۔ آپ دیکھیں گے کہ گھی کی چکنائی اور داغ بہت آسانی سے اتر جائیں گے اور برتن صاف اور چمکدار ہو جائیں گے۔

ضروری اوزار (Kitchen Utensils)

ان گھریلو ٹوٹکوں کو استعمال کرنے کے لیے آپ کو کسی خاص مہنگے اوزار کی ضرورت نہیں۔ آپ کے کچن میں موجود یہ عام چیزیں ہی کافی ہوں گی:

• اسپرے بوتلیں: سرکہ اور پانی کے محلول کو رکھنے کے لیے۔
• نرم کپڑے: سطحوں کو صاف کرنے کے لیے۔
• نرم اسفنج: برتنوں اور سطحوں کو رگڑنے کے لیے۔
• شیشے کا پیالہ: مائیکروویو کی صفائی کے لیے۔
• نرم برش: کونوں کھدروں کی صفائی کے لیے۔
• کھانا پکانے کا چمچ: نسخوں میں استعمال کے لیے۔
• مٹی کا برتن (پرانے گھی والے برتنوں کی صورت میں): مخصوص نسخے کے لیے۔

صفائی کا معمول: باقاعدگی ہی اصل جادو ہے

یہ بجٹ فرینڈلی گھریلو ٹوٹکے اس وقت سب سے زیادہ مؤثر ہوتے ہیں جب انہیں باقاعدگی سے استعمال کیا جائے۔ روزانہ کچن کی سطحوں کو صاف کرنا، برتنوں کو فوراً دھونا، اور سنک کو گندا ہونے سے بچانا آپ کے کچن کو ہمیشہ چمکتا دمکتا رکھے گا۔

نتیجہ:

کچن کی صفائی اب مہنگی اور مشکل نہیں رہی۔ ان سادہ اور دیسی گھریلو ٹوٹکوں سے آپ اپنے باورچی خانے کو نہ صرف صاف ستھرا اور چمکدار بنا سکتے ہیں بلکہ صحت مند بھی رکھ سکتے ہیں۔ تو آج ہی ان ٹوٹکوں کو آزمائیں اور اپنے کچن میں صفائی کا جادو خود دیکھیں!